ΓΝΩΣΗ ΚΑΙ ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ

Αναλύσεις και Απόψεις

Αναλύσεις, απόψεις και παραδείγματα για τα ζητήματα που απασχολούν τον τουρισμό. Με στοιχεία, σαφείς εξηγήσεις και την εμπειρία των επαγγελματιών του κλάδου.

Βιβλιοθήκη με επιλεγμένες εκδόσεις και αναγνωστήριο δίπλα σε μεγάλο παράθυρο

ΟΙ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Πίσω από κάθε ερώτηση, μια απόφαση.

Δες τα στοιχεία, σύγκρινε τις επιλογές και συνέχισε στην ανάλυση.

Όλες οι ερωτήσεις και τα πρακτικά εργαλεία →

Uncategorized, Στο επίκεντρο

Από πού προέρχεται η αύξηση των τουριστικών εισπράξεων στην Ελλάδα

Οι εισπράξεις αυξήθηκαν κατά 13,7%, ενώ η δαπάνη ανά επίσκεψη έμεινε σχεδόν σταθερή. Αναλύουμε τι άλλαξε σε καθεμία από τις 13 περιφέρειες και τι σημαίνουν τα στοιχεία για επιχειρήσεις και…
Διαβάστε το άρθρο
Στο επίκεντρο

Επάρκεια νερού και διαχείριση κατανάλωσης στον τουρισμό

Τους μήνες με τους περισσότερους επισκέπτες, οι ανάγκες σε νερό αυξάνονται. Πώς μπορεί ένα ξενοδοχείο να εντοπίσει τις απώλειες, να περιορίσει την κατανάλωση και να προετοιμαστεί για πιθανές ελλείψεις;
Διαβάστε το άρθρο
Στο επίκεντρο

Πώς περιορίζεται η σπατάλη τροφίμων στα ξενοδοχεία

Πόσο φαγητό ετοιμάζεται, πόσο σερβίρεται και πόσο πετιέται; Με αφορμή την πρωτοβουλία Recipe of Change, εξετάζουμε πώς ένα ξενοδοχείο μπορεί να περιορίσει τη σπατάλη χωρίς να υποβαθμίσει το φαγητό που…
Διαβάστε το άρθρο
Στο επίκεντρο

Προσβασιμότητα σε κάθε στάδιο του ταξιδιού

Η κράτηση, η μεταφορά, η διαμονή και οι δραστηριότητες πρέπει να ανταποκρίνονται στις ανάγκες του επισκέπτη. Εξετάζουμε πώς η σωστή ενημέρωση και η συνεργασία των επαγγελματιών μπορούν να περιορίσουν τα…
Διαβάστε το άρθρο
Στο επίκεντρο

Πώς μπορεί να ωφεληθεί ένας τόπος από τον πεζοπορικό τουρισμό

Πού θα μείνουν οι πεζοπόροι, πού θα φάνε και πώς θα μετακινηθούν; Οι απαντήσεις συνδέουν μια πεζοπορική διαδρομή με τις τοπικές επιχειρήσεις και καθορίζουν το όφελος για την περιοχή.
Διαβάστε το άρθρο
Στο επίκεντρο

Πώς κρατάμε το έμπειρο προσωπικό στο ξενοδοχείο

Κάθε αποχώρηση σημαίνει νέα αναζήτηση, εκπαίδευση και επιβάρυνση για τους συναδέλφους που μένουν. Εξετάζουμε τι βοηθά τους εργαζομένους να ολοκληρώσουν τη σεζόν και να επιστρέψουν την επόμενη.
Διαβάστε το άρθρο